Nová publikace pro všechny, kteří chtějí rozumět bio zemědělství v souvislostech
Tato rozsáhlá encyklopedie nabízí více než 750 stran textu a fotografií a přináší ucelený pohled na základy ekologického zemědělství, včetně výkladu platného Nařízení č. 2018/848 o ekologické produkci. Publikace je rozdělena do čtyř částí a věnuje se jak obecným principům, tak i konkrétním oblastem praxe — od pěstování rostlin včetně speciálních plodin a trvalých kultur, přes chov hospodářských zvířat až po doplňkové kapitoly zaměřené na půdu, klima a environmentální aspekty současného zemědělství.
Nejde přitom o odborný titul určený jen úzkému okruhu specialistů. Jak uvádí leták, kniha není typickou „vědeckou publikací“, ale čtivou a užitečnou příručkou, ke které se lze opakovaně vracet. Ocení ji proto nejen zemědělci a poradci, ale také studenti, pedagogové i širší veřejnost se zájmem o udržitelné hospodaření.
Knihu je možné objednat na: www.biokobooks.cz
